%100 doğal çemen tohumlarından öğütülerek elde edilen çemen unu, yoğun aroması ve iştah açıcı etkisiyle et ürünlerinde, pastırma yapımında ve baharat karışımlarında kullanılır.
📌 Ürün Açıklaması
Çemen unu, özellikle pastırma yapımında ana malzeme olarak kullanılan, yoğun kokulu ve güçlü aromalı bir baharat türüdür. Çemen tohumları, özenle kurutulduktan sonra taş değirmende öğütülür ve Balbis Baharat güvencesiyle hijyenik koşullarda paketlenir.
Sindirimi destekleyici etkisiyle bilinen çemen, aynı zamanda soğuk mezelere, et marine soslarına ve ev yapımı baharat karışımlarına derinlik katmak için de kullanılır. Un formundaki yapısı sayesinde su veya yağ ile karıştırıldığında kolayca macun kıvamı alır.
Hiçbir katkı maddesi, dolgu, koruyucu veya renklendirici içermez.
🔻 Varyasyon Tanımı – Çemen Unu
İnce öğütülmüş, açık kahverengi-sarı tonlarında, yüksek aromalı çemen tozu. Su veya yağ ile birleştiğinde macun kıvamına gelir. Koku ve tat açısından baskın ve keskindir.
📦 Net Miktar ve Ambalaj
Miktar: 1 kg
Ambalaj: Gıda ile temasa uygun, şeffaf veya baskılı aroma koruyucu ambalaj
Alternatif Paketler: 60 g, 250 g, 500 g, 1 kg
🧾 İçindekiler
%100 çemen tohumu (Trigonella foenum-graecum)
❌ Katkı maddesi, dolgu, aroma verici veya renklendirici içermez.
⚠️ Alerjen Uyarısı
Bu ürün, ceviz, susam ve gluten içeren ürünlerle aynı hatta paketlenmektedir.
🍽️ Kullanım Alanları
Pastırma kaplama harcında ana madde
Kavurma ve et marine soslarında
Ev yapımı acılı ezme ve çemen karışımlarında
Yoğurtlu meze ve sürülebilir baharat karışımlarında
Baharatlı un karışımlarında tat derinliği için
🔥 Acı Seviyesi
Acı değildir.
Baskın, keskin ve hafif acımsı aromaya sahiptir.
🌞 Üretim Süreci
Çemen tohumları kurutulur, taş değirmende ince öğütülür.
Hiçbir katkı, ışınlama ya da kimyasal işlem uygulanmadan el değmeden ambalajlanır.
Türk Gıda Kodeksi ve Baharat Tebliği’ne uygun üretilir.
🏆 Neden Balbis?
%100 çemen tohumu – katkısız ve doğal
Et ve pastırma tariflerinde geleneksel lezzet
Hijyenik ve el değmeden üretim süreci
📁 Üretici ve Menşei Bilgileri
Üretici Firma: Balbis Baharat
Üretim Yeri: Kahramanmaraş – Türkiye
Gıda Sicil No: TR-46-K-003182
Menşei: Türkiye
⏳ TETT – Parti No – Üretim Tarihi
Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi (TETT): Üretimden itibaren 2 yıl
Üretim Tarihi: [GG/AA/YYYY]
Parti No: [XXXX]
❄️ Saklama Koşulları
Serin, kuru ve güneş ışığından uzak bir yerde muhafaza ediniz.
Açıldıktan sonra hava almayan kapta saklayınız.
🚫 Yasal Uyarı
Bu ürün ilaç değildir. Hastalıkların önlenmesi, tedavi edilmesi veya iyileştirilmesi amacıyla kullanılmaz. Sağlık beyanı içermez.