🍲 Maraş Tarhanası – Geleneksel Kurutulmuş Çorbalık Karışım
Kahramanmaraş yöresine özgü geleneksel kurutulmuş tarhana karışımı. Yoğurt, buğday ve baharatlarla hazırlanır; katkısızdır ve doğal fermente edilmiştir.
📌 Ürün Açıklaması
Maraş Tarhanası, yüzlerce yıllık bir geleneği temsil eden, fermente yoğurt ve buğday karışımıyla hazırlanan doğal bir çorbalık karışımdır. Kahramanmaraş yöresine özgü olarak, kadın emeğiyle özenle hazırlanır ve doğal ortamda kurutularak uzun süre saklamaya uygun hale getirilir.
Yoğurt, dövme buğday (aşurelik buğday), biber ve tuz gibi doğal malzemelerle hazırlanan hamur, fermente edildikten sonra gölgede doğal yollarla kurutulur. Kurutulan karışım, geleneksel yöntemlerle ufalanarak sofralık forma getirilir.
Hazırlanışı kolay, besin değeri yüksek ve doğal probiyotik etkili bu ürün, özellikle kış aylarında sofraların vazgeçilmezidir.
🔻 Varyasyon Tanımı – Maraş Tarhanası (Çorbalık Toz)
Doğal olarak ufalanmış, ekşi ve baharatlı aromaya sahip kırmızımsı toz formundadır. Su ile pişirildiğinde kıvamlı bir çorba halini alır. Hafif ekşi ve baharatlı lezzetiyle iştah açıcıdır.
📦 Net Miktar ve Ambalaj
Net Miktar: 400 g, 500 g, 1 kg
Ambalaj: Gıda ile temasa uygun, baskılı veya şeffaf, aroma koruyucu ambalaj
🧾 İçindekiler
Yoğurt, dövme buğday, biber, yemeklik tuz
❌ Katkı, koruyucu, aroma verici veya renklendirici içermez.
⚠️ Alerjen Uyarısı
Yoğurt içerdiğinden süt ürünü içerir. Gluten içerir.
Bu ürün, ceviz, susam ve diğer tahıllarla aynı hatta paketlenmektedir.
🍽️ Kullanım Alanları
Tarhana çorbası yapımında
Ev yapımı hazır çorbalık karışım olarak
Bebek ve yaşlı beslenmesinde katkı maddesiz çorba temeli
Kış aylarında bağışıklığı destekleyici doğal çorba olarak
🔥 Acı Seviyesi
Hafif baharatlı ve ekşi-tuzlu dengededir.
Damakta yumuşak ama kalıcı bir tat bırakır.
🌞 Üretim Süreci
Süt ve buğday fermente edilerek yoğrulur.
Doğal yollarla gölgede kurutulur, el ile ufalanır.
Hiçbir ışınlama, katkı ya da kimyasal işlem içermez.
Tamamı yerel kadın üreticilerin el emeğiyle hazırlanır.
🏆 Neden Balbis?
Geleneksel Maraş tarifi
Fermente yoğurtlu doğal tarif
Katkısız ve el emeği üretim
Uzun raf ömrü ve yüksek besin değeri
📁 Üretici ve Menşei Bilgileri
Üretici Firma: Balbis Baharat
Üretim Yeri: Kahramanmaraş – Türkiye
Menşei: Türkiye
Gıda Sicil No: TR-46-K-003182
⏳ TETT – Parti No – Üretim Tarihi
Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi (TETT): Üretimden itibaren 1 yıl
Üretim Tarihi: [GG/AA/YYYY]
Parti No: [XXXX]
❄️ Saklama Koşulları
Serin, kuru ve nemden uzak bir yerde muhafaza ediniz.
Açıldıktan sonra hava almayan kapta saklayınız.
🚫 Yasal Uyarı
Bu ürün ilaç değildir. Hastalıkların önlenmesi, tedavi edilmesi veya iyileştirilmesi amacıyla kullanılmaz. Sağlık beyanı içermez.
